Panzerotto (Paxillus involutus) – Ein Pilz, der im rohen Zustand giftig ist! -Donnerstag, 2. Oktober 2025
Panzerotto, wissenschaftlich bekannt als Paxillus involutus, stellt einen der interessantesten und umstrittensten Fälle in der globalen Mykologie dar. Dieser Pilz, der einst nach längerem Kochen als essbar galt, gilt heute als giftig und potenziell tödlich. In diesem Artikel beleuchten wir jeden Aspekt dieses faszinierenden Basidiomyceten, von seinen morphologischen Merkmalen bis hin zu seinen toxikologischen Mechanismen, einschließlich der Geschichte seiner Neuklassifizierung und der mit seinem Verzehr verbundenen Gefahren.
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