L'Italie est un véritable paradis pour les amateurs de mycologie et de cueillette de champignons, avec des paysages variés qui offrent des habitats parfaits pour des centaines d'espèces : ici, la cueillette de champignons n'est pas seulement un passe-temps, mais une expérience qui allie bien-être, contact avec la nature et gastronomie...
Aujourd'hui, nous explorons un aspect souvent négligé mais fascinant du monde fongique : les animaux qui se nourrissent de champignons. Ce phénomène, appelé mycophagie, touche une étonnante variété de créatures, des insectes aux mammifères, chacune possédant des stratégies uniques pour exploiter cette ressource alimentaire…
Les forêts du Casentino, situées entre la Toscane et l'Émilie-Romagne, représentent l'un des écosystèmes forestiers les plus intacts et les plus riches en biodiversité d'Italie. Ce vaste territoire, qui comprend le Parc national des forêts du Casentino, le Mont Falterona et Campigna, est un véritable sanctuaire pour les passionnés de mycologie, offrant une extraordinaire variété de champignons, de flore et de faune.
L'Irlande est riche en bois et forêts verdoyants et présente un taux d'humidité élevé, ce qui en fait l'endroit idéal non seulement pour des vacances vertes mais aussi pour... la chasse aux champignons !
