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Le steak végétalien d'Hericium est un plat surprenant qui allie la texture et la saveur de la viande avec des ingrédients végétaux. Dans cette recette, nous remplacerons les steaks traditionnels par l’Hericium, un champignon au goût délicat et fibreux.

Si vous recherchez un deuxième plat vegan chic, également adapté aux vacances, cette recette est parfaite pour vous !