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Consommé de champignons : un câlin chaleureux pour les soirées d'automne
Consommé de champignons : un câlin chaleureux pour les soirées d'automne
Lorsque les feuilles commencent à virer au rouge et à l’or et que l’air devient plus vif, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un consommé de champignons. Cette préparation, véritable quintessence du goût des bois, représente l'un des plats les plus raffinés de la cuisine classique...