Tra i funghi più affascinanti e diffusi al mondo, il Trametes versicolor spicca per la sua bellezza cromatica e le sue proprietà straordinarie. Conosciuto anche come "coda di tacchino" per le sue bande concentriche dai colori vivaci, questo fungo lignicolo non solo è un protagonista silenzioso dei nostri boschi, ma anche un prezioso alleato in campo medicinale e un interessante soggetto di studio per i micologi...
Nelle foreste pluviali, tra le mangrovie e nelle zone umide dei tropici, si nasconde un regno biologico di straordinaria ricchezza: quello dei funghi tropicali. Queste specie rappresentano una delle frontiere più entusiasmanti per micologi, chef e ricercatori medici...
I funghi non sono solo una questione di forme e colori. Esiste un universo sensoriale nascosto nel loro profumo, un aspetto spesso trascurato ma fondamentale per l’identificazione e l’apprezzamento micologico...
Maitake: il fungo danzante -mercoledì 29 gennaio 2025 Il Maitake (Grifola frondosa), noto anche come "dancing mushroom" (fungo danzante) in giapponese, è un fungo commestibile molto apprezzato per le sue proprietà culinarie e medicinali...
Il Pleurotus pulmonarius, noto anche come fungo ostrica del pioppo, è una specie di fungo appartenente alla famiglia delle Pleurotaceae. Questo fungo è noto per la sua versatilità in cucina e per le sue numerose proprietà medicinali. Conosciamolo meglio da vicino...
Nel vasto regno dei funghi, il Boletus edulis si erge come una presenza maestosa e ricercata. Conosciuto comunemente come porcino, questo fungo rappresenta l'eccellenza micologica, tanto da meritarsi l'appellativo di "re dei funghi"...
I funghi velenosi rappresentano una seria minaccia per la salute pubblica, in particolare durante la stagione della raccolta. Ogni anno si registrano numerosi casi di intossicazione, alcuni dei quali purtroppo fatali...
Il Pleurotus Eryngii è uno dei funghi più ricercati ed apprezzati sulle tavole italiane. Si presta molto bene alla realizzazione di moltissime ricette, cerchiamo di scoprire oggi le caratteristiche principali di questo meraviglioso prodotto...
L’Hericium erinaceus, noto anche come Lion’s Mane (criniera di leone) o Monkey’s Head (testa di scimmia) a causa del suo aspetto, è un fungo medicinale appartenente al genere Hericium...
Il Pleurotus djamor, noto anche come fungo ostrica rosa, è un basidiomicete affascinante e dal colore vibrante. In questo articolo, esploreremo a fondo le caratteristiche di questo fungo, le sue proprietà benefiche e come coltivarlo con successo...
