Nelle foreste pluviali, tra le mangrovie e nelle zone umide dei tropici, si nasconde un regno biologico di straordinaria ricchezza: quello dei funghi tropicali. Queste specie rappresentano una delle frontiere più entusiasmanti per micologi, chef e ricercatori medici...
L'Irlanda ricca di boschi e foreste verde, ed un tasso di umidità elevato è il luogo ideale non solo per una vacanza nel verde ma anche per... Cercare funghi!
Iluminare una coltivazione: a cosa serve? Immagina di trasformare un angolo di casa in una lussureggiante fungaia dove ogni raccolto supera il precedente. Se pensavi che i funghi crescessero solo nell'oscurità, preparati a rivedere le tue convinzioni. L'illuminazione LED non è un semplice optional, ma un alleato scientificamente provato per ottenere raccolti abbondanti, colori vibranti e proprietà nutritive superiori. Ecco come sfruttarla al meglio!
I funghi non sono solo una questione di forme e colori. Esiste un universo sensoriale nascosto nel loro profumo, un aspetto spesso trascurato ma fondamentale per l’identificazione e l’apprezzamento micologico...
In un'epoca di crisi ambientale senza precedenti, la soluzione a molti dei nostri problemi potrebbe nascondersi sotto i nostri piedi - o meglio, nel suolo e nelle reti miceliali che lo percorrono. Questo articolo esplora il biorisanamento, una tecnologia naturale che sfrutta organismi viventi per decomporre inquinanti...
Vivere in città è un mix di luci, rumori e possibilità infinite Ma tra il trambusto dei mezzi pubblici, le scadenze lavorative e la comodità dei pasti veloci, il nostro rapporto con il cibo spesso diventa un’afterthought. Ci ritroviamo a ingurgitare panini al volo, patatine come se piovesse e cene surgelate, mentre il corpo ci manda segnali di allarme...
La coltivazione del Pleurotus pulmonarius, noto anche come ostrica del pioppo, sta crescendo in quanto questo è un fungo commestibile molto simile al Pleurotus ostreatus ed è apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e medicinali...
Il Maitake (Grifola frondosa), noto anche come "Re dei Funghi", non è solo un alimento pregiato, ma un soggetto affascinante ricco di storie e tradizioni. In questo articolo, esploreremo alcune delle più intriganti curiosità e aneddoti che circondano questo straordinario fungo.
Il Maitake (Grifola frondosa), noto anche come "fungo danzante", è un fungo medicinale apprezzato per le sue numerose proprietà benefiche.
Maitake: il fungo danzante -mercoledì 29 gennaio 2025 Il Maitake (Grifola frondosa), noto anche come "dancing mushroom" (fungo danzante) in giapponese, è un fungo commestibile molto apprezzato per le sue proprietà culinarie e medicinali...
