El Pleurotus djamor, conocido también como seta ostra rosa, es un basidiomiceto fascinante y de color vibrante. En este artículo, exploraremos a fondo las características de este hongo, sus propiedades beneficiosas y cómo cultivarlo con éxito.
Características
El Pleurotus djamor se distingue por su sombrero rosa salmón, que al envejecer se vuelve amarillo. Este hongo tropical recuerda el sabor de los mariscos y es especialmente apreciado por su belleza única.
Los hongos Pleurotus djamor deben ser recolectados cuando son jóvenes, ya que con el envejecimiento la fragancia se intensifica y el color se desvanece. Preferiblemente, recojámoslos a mitad de maduración para conservarlos mejor.
Hábitat y cultivo
El Pleurotus djamor puede ser cultivado todo el año en casa o en asociación con plantas de invernadero en climas tropicales. La temperatura ideal para la fructificación es alrededor de 85-90°F (29-32°C), y los primeros cuerpos fructíferos pueden aparecer en solo 7-10 días.
Recordemos que estos hongos requieren mucho aire fresco para desarrollarse normalmente, ya que los altos niveles de dióxido de carbono pueden influir en el tamaño del sombrero.
Propiedades Beneficiosas
Los hongos Pleurotus, en general, son conocidos por sus propiedades beneficiosas. Aunque la investigación específica sobre los Pleurotus djamor es limitada, podemos sacar algunas conclusiones generales:
- Perfil nutricional: las setas ostra son bajas en grasas, libres de colesterol y ricas en proteínas, fibra, riboflavina y niacina.
- Estimulantes inmunitarios: estos hongos pueden apoyar el sistema inmunológico.
- Antiinflamatorios y antioxidantes: en particular, la variedad Pleurotus ostreatus contiene compuestos con poder antiinflamatorio y antioxidante.
Cultivo en casa con grow box automática
Para cultivar el Pleurotus djamor en casa, puedes seguir estos pasos:
- Preparación del sustrato: utiliza paja, aserrín o virutas de madera como sustrato. Esterilízalo para evitar contaminaciones.
- Inoculación: añade el micelio del Pleurotus djamor al sustrato.
- Grow box automática: utiliza una grow box automática para mantener la humedad y la temperatura óptimas.
- Fructificación: espera a que los primordios rosa brillante se desarrollen y recolecta los hongos a mitad de maduración.
Un hongo de colección
El Pleurotus djamor es un hongo de colección que combina belleza y propiedades beneficiosas. Cultivarlo en casa con una grow box automática te permitirá apreciar su unicidad y disfrutar de sus frutos rosados. ¡Buena cultivación! 🍄