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Entradas de blog de ' 2024 ' ' noviembre '

Seta de Chopo: un tesoro otoñal por descubrir
Seta de Chopo: un tesoro otoñal por descubrir
Los hongos pioppini (Cyclocybe aegerita), también conocidos como piopparelli o peppini, son una especie comestible que fascina a los entusiastas de la cocina y a los amantes de la naturaleza...
Vitamina D: los hongos como potencial fuente dietética
Vitamina D: los hongos como potencial fuente dietética
La vitamina D es un nutriente esencial para la salud humana, involucrado en una amplia gama de funciones fisiológicas. Aunque nuestra piel puede sintetizar vitamina D cuando se expone a la luz solar, hay otras fuentes alimenticias que pueden contribuir a satisfacer nuestras necesidades...